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- Reduz triglicerídeos

PROPRIEDADES DOS OVOS

É cheio de nutrientes essenciais

Diminui risco de doenças cardíacas

Melhora saúde dos olhos

- Converter o colesterol “ruim” em colesterol “bom”

- Auxilia a saúde do cérebro

- Fornece energia

- É uma fonte completa de proteínas.

- Melhora o sistema imunológico

- Ajuda você a perder peso.

Curiosidades

Com toda a força da tradição e todas as razões da ciência, o ovo é considerado alimento por excelência, perfeito para o homem em todas as etapas de sua vida, pois contém nutrientes que garantirão a formação de um novo ser, além de ser rico em proteínas, lipídios, vitaminas e sais minerais.

Valores nutricionais de um ovo grande (55g a 60g)

Ações Sociais

A Granja Joframa, ciente de seu papel na sociedade e na pequena cidade de Urupês, onde gera emprego e renda, participa e colabora freqüentemente nas atividades beneficentes e de interação social da cidade.

Produtos

Os ovos são produzidos sempre procurando levar ao consumidor a melhor qualidade nos produtos. A classificação é feita em ovos Jumbo, Extra, Grande, Médio, Pequeno e Industrial. Todos estão disponíveis no tipo branco ou vermelho.

APRESENTAÇÃO DE NOSSOS PRODUTOS

Embalados

Os ovos são embalados em uma polpa com capacidade para uma dúzia (12 ovos). Essa embalagem é prática e eficiente para o comércio em geral. A caixa contém 30 dúzias.

Plastificados

São utilizadas cartelas com 12 ou 30 ovos e estas são envoltas em plástico PVC. Também há praticidade para a venda direta aos consumidores. Caixa com 20 ou 25 dúzias.

A granel

Os ovos são colocados em cartelas capacitadas para 2 ½ dúzias e as caixas contém um total de 15 dúzias (6 cartelas) ou de 30 dúzias (12 cartelas). É uma boa opção para atacadistas.

DELÍCIAS COM OVOS.

O ovo é o coringa da cozinha e, para quem gosta, é sempre a salvação na hora de preparar uma mistura rápida e prática.

Porém, há pratos maravilhosos que você pode preparar usando ovos para variar o cardápio, sem perder a praticidade e o sabor!

  • Ovo Molett
  • Petisco de pão com ovo pochê
  • Ovos ao forno com bacon
  • Ovos Beneditinos
  • Fritada espanhola de batata e ovo

SOBRE NÓS

Em 1966, foi iniciada uma pequena granja de postura denominada Santa Marta, inicialmente com dois galpões no sistema de piso, onde era feito todo o ciclo produtivo, cria, recria e produção. A ração, constituída de milho, farelo de trigo e um concentrado, era misturada com ajuda de uma pá e as aves recebiam o alimento automaticamente por sistema de correntes. Os ovos eram coletados em ninhos laterais e classificados manualmente em classificadores de madeira que separavam por tamanhos.

Dando continuidade ao projeto de ampliação da granja, iniciou-se a construção de galpões de postura em gaiolas. Também foram implantados o primeiro misturador de ração e uma máquina automática para classificar os ovos.

A atividade encontrou muitos contratempos no início, mas com experiência e o advento de vacinas foi possível manter a granja em atividade a crescer e a se modernizar, visando sempre a qualidade em seus produtos.

 

GRANJA

A granja localiza-se em Urupês – SP à Rodovia Chafik Saab, km 7, Bairro do Natal, onde recebe as aves com 16 / 17 semanas de vida e aí permanecem até o final do ciclo produtivo. Elas são alimentadas três vezes ao dia e os ovos são coletados diariamente.

FÁBRICA DE RAÇÃO

Todos os alimentos consumidos são elaborados por veterinários capacitados e  produzidos em fábrica própria, constituída de silos armazenadores, moinho e misturadores de ração. As matérias primas e as rações prontas são rastreadas e analisadas em laboratórios. As matérias primas utilizadas são de excelente qualidade, garantindo sempre o resultado de bons produtos.

CRIA

Para um bom controle da saúde das aves, recebemos as pintainhas com um dia de vida em uma propriedade a 12 quilômetros de distância da granja de produção. Em ambiente com temperatura controlada, iniciamos os procedimentos básicos de manejo que incluem vacinas e controle de peso. Com seis semanas de vida são transferidas para a unidade de recria. E posteriormente com cento e vinte dias, são transferidas para o setor de produção.

Fotos

FAQ

Que valor nutritivo tem o ovo?

O ovo é um alimento muito completo, perdendo apenas para o leite materno, e pode ser consumido em todas as idades.

Quantos ovos se podem comer na semana?

Não se pode decidir qual a quantidade exata que se deve consumir de somente um alimento. Em uma dieta equilibrada e saudável não constitui nenhum problema o consumo de quatro a cinco ovos na semana.

O ovo é digestível?

O ovo pode ser consumido a qualquer hora. A maior ou menor facilidade para digeri-lo depende muitas vezes de sua preparação. Não é recomendado o consumo de ovo cru.

O ovo é responsável pela salmonela?

Em geral, a salmonela é produzida devido a uma manipulação incorreta tanto do ovo como de outros alimentos. Para evitá-la, mantenha limpas as mãos e os utensílios de cozinha. O adequado cozimento destrói as possibilidades de bactérias contaminantes. E no verão, deve-se conservar os alimentos bem resfriados.

Para que serve o colesterol?

O colesterol é necessário para a vida e o normal funcionamento de nosso organismo. Grande parte do colesterol que necessitamos é produzida pelo fígado, que regula sua fabricação em função das necessidades.

O ovo por si mesmo não é responsável pelo nível de colesterol no sangue. Este depende, entre outros fatores, da predisposição genética e da totalidade de gorduras saturadas incluídas na dieta.

Fonte: Universidade Federal de Lavras – MG:

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